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SOMMELIER PROFESIONAL LA ESCUELA CONTACTO CURSOS Y TALLERES CARRERA COSECHAS

La Escuela Peruana de Sommeliers es una entidad educativa privada, que le permite otorgar certificados de Sommelier o Sumiller. Dedicada a la enseñanza exclusiva de futuros "Sumilleres" con más de 10 años de experiencia en el mercado.

 

 

 

 

Organiza las compras,

controla el inventario y la conservación de los vinos

 

 

 

 

 

Conoce las técnicas

del servicio

 

 

 

 

 

Educa al cliente y se orienta hacia las nuevas técnica de consumo

 

 

 

 

 

Logra el acompañamiento

de comidas y bebidas

NUESTRO OBJETIVO

 

Formar profesionales en las áreas de restaurante, bar y administración de bebidas y licores. Efectuar la atención al cliente y servicios de restauración y venta de licores en función de la demanda del mercado ocupacional, desplegando las competencias laborales y capacidades emprendedoras para el empleo dependiente e independiente, que permitan su inmersión al mundo laboral. Otro objetivo es velar por la dignidad de la persona con respeto y conservación del medio ecológico, sustentado en la tolerancia, flexibilidad, honestidad, libertad, igualdad y justicia.

 

QUÉ OFRECEMOS

 

Infraestructura implementada para la especialidad y personal docente idóneo para formar al estudiante de este campo, de tal manera que sea capaz de sugerir, recomendar, guiar e informar a los clientes con el propósito que éstos alcancen mejor lo que el vino y otras bebidas debe proporcionar: Placer.

 

Convenios de capacitación con instituciones nacionales e internacionales.

Prácticas en entidades de prestigio.

 

El curso de sumiller

Esta dirigido principalmente a los profesionales de la hostelería, maítre, jefes de sala, camareros, directivos y comerciantes de las distribuidoras de vinos, enófilos interesados en adquirir los conocimientos necesarios para llegar a ser sumiller profesional.

Iniciación al conocimiento del vino

Básico: 4 clases

Medio: 8 clases

 

Talleres

1.- Servicio de decantación

2.- Catas temáticas

3.- Aceites de oliva

4.- Maridaje con comida peruana

5.- Maridaje internacional

6.- Maridaje con postres

7.- Protocolo, ceremonial y etiqueta

8.- Grupos de catas: Forma tu grupo y aprende a catar